Varenie Imperial Stoutu je vždy svojim spôsobom rituál. Začína skoro ráno s nekonečným množstvom sladu, pokračuje bolestivo pomalým procesom scedzovania, a potom dlhým varom končiacim neskoro v noci. Po starostlivom kvasení sa necháva ležať niekoľko mesiacov v tanku, a keď dozreje čas, že je dostatočne hladký, pridajú sa čerešničky na tortu - lieskové oriešky so štipkou kakaa a vanilky. Práve tak ako v tomto Temnom rituáli od Sibeerie.
Dvakrát za studena chmelená IPA odrodami Mosaic a Nelson Bliss z nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek.
Gdańsk je jedno z najstarších poľských miest, rovnako aj šieste najľudnatejšie. Nájsť výborné lokálne pivá by teda nemal byť žiaden problém.
Švajčiarsko - poľská kooperačná DIPA mocne nachmelená novozélandskou Riwakou a americkou Stratou. Pivovar odporúča, že si ju najviac užiješ pri počúvaní Motörhead a pozeraní hororových filmov.
22.04.2026 23:00 | adrik & bobo
Nový (nielen pivný) prírastok do rodiny pivovaru Čierneho Kameňa. Kyseláč s neskutočným ovocným kombom - mangom, guavou, ananásom, marakujou a limetkou.
21.04.2026 22:10 | adrik & bobo
Kyslo - sladký pomarančový Sour s kakaovými bôbmi a tonka fazuľami od Zichovca.
Imperiálny Porter zo sliezskeho browaru Reden s použitím hnedého a čokoládového sladu z Britských ostrovov.
19.04.2026 15:25 | adrik & bobo
NEIPA s novozélandskym chmeľovým blendom Kohia Nelson (prirodzene Nelson Sauvin, Rakau a sušenej marakuje) z Rodinného Pivovaru Zichovec.
18.04.2026 14:35 | adrik & bobo
NEIPA kvasená nórskymi kvasinkami Kveik a chmelená americkým kombom Amarillo, Talus a Simcoe z Rodinného Pivovaru Zichovec.
IPA z poľského browaru Magic Road s chmeľovými produktami El Dorado a Citra.