Nová séria Hazy & Dry českého pivovaru Nozib prináša trochu kontrastu do vlny sladkých IPA z východného pobrežia USA. NEIPA prekvasená dosucha s dvojitým studeným chmelením s odrodami Strata a Chinook.
Trikrát za studena chmelená DIPA od Lotyšov Ārpus. Dnes s kvartetom chmeľov - Citra, Mosaic, Simcoe a Vic Secret.
Poľský browar Piwne Podziemie s IPOU Chmielokrata s dvojitou dávkou chmeľu Sabro.
Trikrát za studena chmelená DIPA od Lotyšov Ārpus. Tentoraz s klasickou chmeľovou dvojičkou - Mosaic a Citra.
24.09.2024 22:35 | adrik & bobo
Pinta so svojou chmeľovou kanceláriou prekvapivo navštívila aj Slovensko, a to pomerne nový kočovný pivovar Firstep (opravte ma, ak sa mýlim). Výsledkom je Hazy IPA vyvoňaná chmeľmi Columbus, Simcoe, Simcoe Cryo, Mosaic, Nectaron a Mosaic Cryo.
Rok sa zišiel s rokom a je tu opäť narodeninové pivo Rodinného pivovaru Zichovec. Vo vlajkovej lodi Nectar of Happiness vymenili veľkú časť chmeľu Citra za tohtoročnú novinku z Ameriky - voňavý experimentálny chmeľ HBC 1019 a vytvorili tak ešte ovocnejší a komplexnejší nektár.
Chmeľová cestovná kancelária Pinta nás tentoraz zavedie až na japonský ostrov Honšu do Tokya, kde sídli Uchu Brewing. Spoločne dali dokopy recept na Hazy IPA s chmeľom Krush (kedysi známym pod označením HBC 586), Citrou, Simcoe a Nelson Sauvin.
Narodeninový chmeľový nektár v podobe New Zealand Hazy IPA s chmeľmi Riwaka a Motueka venovaný legende českej pivnej scény Vratislavovi Vavříkovi Ag Stříbrnému, o ktorý sa postarali NOZIB Special Brews. Pokiaľ si dobre pamätám, ide o môj prvý kontakt s nimi.
Trikrát za studena chmelená IPA uvarená v lotyšsko - americkej kooperácii s novozélandskymi a americkými odrodami.
Nový experimentálny chmeľ HBC 1019 je ďalší do zbierky Single Hop IPA v sérii "I Love the Smell of ... in the Morning“ českého pivovaru Sibeeria.